中新海南网4月16日电 据商旅报报道，随着天气一天比一天“暖和”，海口许多校外小吃摊、排档也逐渐从“冬眠中苏醒”。连日来，记者走访发现，即使午休时间长达2小时，多数孩子更“偏爱”路边摊，当然，也有一些学生们“合伙”——集中到一家饭馆实行“包月制”就餐。校外“小饭桌”的饭菜“质量”多数不能很好满足未成年人的营养需求，随着天气日渐炎热，孩子们校外就餐的“隐患”着实不少，很多学生家长对此显得很无奈。
近期，国家有关部门针对物价上涨，提出给在校贫困大学生增加补助，以期帮困其生活，对此，不少中小学生及家长都很“羡慕”——因为这些孩子中的大多数由于各方面条件制约，其至关重要的午餐，往往只能在校外小吃摊随便“对付”一下。
其实，早在2006年11月，海南省少工委曾经针对广大中小学生经常“校外食用‘垃圾’食品”一事，向青少年朋友倡议：拒绝垃圾零食。如果说那时，经常在“三无”路边摊吃东西还是学生们“嘴馋惹的祸”，现在家长和同学们的选择则显得很“无奈”。
学生叹苦
物价上涨餐馆分量“缩水”
到路边摊吃饭很“便宜”？
近几天，记者以海口市的龙华路、解放路、大同路交汇处为中心，对其周边半径2公里内的学校、小吃摊、部分餐饮店及有快餐出售的超市走访发现，半数学生中午就餐时选择的是“路边摊”，而且这些“路边摊”多属“三无”摊点。
“中午凑合吃点就行，晚上回去再吃好的。”几个在海口东方广场附近吃粉汤的女生告诉记者。午饭之所以选择“路边摊”，就是因为吃东西相对“划算”。“一碗粉也就三元，比起去小饭店点餐实惠多了。”同学们表示。其实她们也清楚这里的小吃摊可能会不卫生，但是，现在物价上涨了，各小饭店也都跟着涨价，她们去饭馆吃饭已经“开销不起”了。“几个月前，去对面的面店点份牛肉面也就3元，现在同样的最少要5元了。”一女生诉苦道，不但价钱涨上去了，里面的材料还少了，过去，吃一碗牛肉面，碗里最少有四五片“厚实”的肉片。“现在这待遇就差多了，最多给你放2片，而且还薄得都快透明了。”几个女生纷纷表示，学校附近能相对便宜吃中饭的地方也就是这里了，好歹能先填饱肚子。记者走访中发现，来这里吃中饭的同学大多数想法都和她们“不谋而合”。
菜多荤少
学生饭馆“包月”就餐
伙食质量难保健康需求
记者调查发现，也有一些特别“机灵”人——几个要好的同学合伙凑钱，和附近饭店老板商量后，每月在饭馆里实行“按月包伙制”。
“有几个小伙子天天都是在我这里吃中饭，每月每人我收他们不到200元。”解放西路附近一胡同里的小饭馆老板林某透露说。今年春节后，有几个十五六岁的小伙子找到他这里，和他商量每天中午在这里“包伙”。“一荤两素的搭配，标准嘛大概每人每顿饭6元吧。”林老板表示，自己也有个在广州上大学的女儿，知道现在物价涨了以后，学生们吃饭的“成本”比以前高，所以他当时就一口答应了那几个小伙子的请求。“不过，说实话，现在一斤苦瓜都要两三元，菜的数量不会有以前那么多了。”林老板无奈地表示，几个男生在他这里“包伙”已经有快2个月了，每天中午的菜量虽然不如之前，但考虑到同学们的辛苦，白米饭他都不另外收钱了。
“不是每家都像我这么大方的哦。”临走时，老板告诉我们，据他了解，附近有给学生“包伙”的一些饭馆，都因为近期物价上涨，都在包伙就餐上做了“手脚”——“荤菜肉减半，素餐少几滴油”。为了证实这一情况，我们沿东方广场旁边的小巷直行一路，并随机对里面一些小饭馆“实地考察”了一番：凡有套餐出售的，大都是5元—8元收费，标准从“一荤两素”到“两荤一素”不等，当然这些菜里的“荤”的确少得“可怜”，从而不难想象来此就餐的同学们的伙食质量如何了。
家长无奈
白天忙让孩子自己做主
晚上抢时间“恶补营养”
针对许多学生中午吃饭“难”的现状，记者特意在下午4时前后，采访了一些来接学生的家长。
“我和她爸爸都是标准的上班族，午休时间刚够吃个饭，根本没有时间管女儿。”在海口九小门前，来接上5年级女儿放学的蔡女士无奈说道。每次早上上班前，两口子都是往女儿身上塞上10多元钱就离开了家，中午女儿就会自己或和同学一起，在附近随便吃点东西，对此白天忙于工作的蔡女士也是“爱莫能助”。“说实话，我们对她中午吃饭的卫生问题还真是不放心，可又有什么办法呢，我们中午就休息半个小时，根本不可能赶回来给她做饭。”蔡女士告诉我们，每次出门前，她只能嘱咐女儿，少到路边小摊吃东西，尽量去附近打份盒饭或者套餐。
蔡女士说，可能女儿是为了省钱买点“小玩意”，还是经常和同学在解放路附近小摊吃，既不卫生又垫不饱肚子，经常一放学回家就喊饿。“没办法，我们只能告诉她少吃，回家后，我们会尽量去做点鱼啊、鸡啊的，算是把她中午的‘损失’补回来吧。”最后蔡女士表示，孩子们的年纪小，自我控制能力差，希望有关部门可以关注这一问题，至少从“根源”上，先把附近不卫生的小吃摊取缔了。
记者手记
多部门联手掀掉
学生手中“脏碗”
在几天的调查中，记者也颇感无奈，学生校外小餐桌就餐究其原因主要集中在以下几点：一、由于物价浮动，一定规模餐馆的饭菜价格均不同程度“跟进”，相比之下，路边摊或“包伙制”更“实惠”；二、双职家庭中午无人能给孩子做饭。然而，这许多路边摊的食品大多属“三无”，而推出“包伙制”的饭店虽说价钱上相对便宜，但饭菜“质量”多数不能很好满足未成年人的营养需求。
物价上涨引起的学生校外就餐隐患，多数市民暂时“无能为力”，但对校园周边，给学生们创造一个良好的就餐环境，有关部门还是有能力改善的。众所周知，2006年3月初，由海口市政府牵头组织，市教育局、卫生局、工商局、食品药品监督管理局等八部门联合进行了为期10天的大规模整治校园及其周边环境的行动，曾经取得过不错的效果，一时间，散布校园周边的“三无”小吃摊均“难觅踪影”。家长普遍认为，对校园周边环境的整治最好能“持之以恒”，毕竟，从“根源”上先“斩断”那些递给学生们的“脏碗”，才能保证多数本就缺乏判断、自辨能力的孩子，真正远离那些“三无”饮食摊点。
爱心提示
针对报道中涉及的部分地区学生就餐问题，记者通过调查后发现，有几个相对行程较近的、可放心就餐的地方：一个是海秀东路上的几家超市，中午时有快餐出售，价钱不高于6元/份(搭配一荤两素)，分量足够成年人；再有就是海府路上的大型超市同样有类似套餐。较该地区周围的“三无”小吃摊，以上几个地方，对附近学校中午外出就餐的同学们来说，乘车较便捷，卫生状况相对来说，也可让家长们放心。
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石家庄市卫生监督局提醒
慎选校外“小饭桌”
石家庄市卫生监督局近日发布卫生安全消费提示，提醒家长慎重选择校外“小饭桌”，需注意五点。
石家庄市卫生监督局近期对学校食堂及周边餐饮单位进行了专项整顿。检查发现，学校食堂卫生状况明显改善，但分布于校外的“小饭桌”大多未办理卫生许可证，从业人员无健康证明，且存在学生就餐和食品加工场所达不到规定面积，不能实行分餐制，餐具不消毒，储存食品生熟不分，采购食品无卫生检验合格证明等卫生问题……石家庄市有关部门提醒家长，给孩子选择“小饭桌”应注意五点：一是要了解“小饭桌”经营者是否领取了卫生许可证和工商营业执照；二是询问并查看“小饭桌”的从业者是否有健康证；三是观察“小饭桌”服务人员的个人卫生是否整洁；四是对选择的“小饭桌”内外环境进行实地考察，了解其厨房、贮存场所和设备是否保持洁净，有无蝇、鼠以及冰箱内食品是否做到生熟分开，加工用器具及餐具是否洗净、消毒等；五是提醒孩子就餐时，发现有异味或可能变质的食物，应避免食用。
选自2007年09月26日《经济参考报》
