中新社福安三月二十五日电 题：城市里远去的叫卖声

　　作者 王志凌

　　叫卖声，是城市的一种时代印记。随着社会的发展、行业的变迁，在福建福安城里，昔日抑扬顿挫、喧哗热闹的街头叫卖声正悄然远去，成为了一段难以忘却的城市记忆。

　　“糍呀粑，粑呀糍，下面的硬碳热上来，上面的面盆裂开来……”每天清晨或傍晚，糍粑艺人林树弟熟悉的吆喝声，总会如约响彻在福安市区的大街小巷里。循着叫卖声，老少食客围拢而来，争购热气腾腾的畲家糍粑。见此情此景，林树弟总是一脸快意，扯开嗓子，尽情吆喝。

　　从第一天挑着担子上街卖糍粑，这声原汁原味的福安方言吆喝，伴随着五十六岁的林树弟从乡镇到市区，已经整整二十八个年头了。他的叫卖声，语义幽默，再加上方言特有的押韵，朗朗上口，当地人耳熟能详，许多人张嘴还能来上一两句“模仿秀”。正是靠着这地道独特的叫卖声，林树弟的畲家糍粑生意红红火火，别人一天只卖出三四十个，而他一天只叫卖四个钟头就销出了一百五六十个，供不应求。

　　“顾客冲的就是这声叫卖。”林树弟说，这些年也有许多人找上门来要拜他为师，他都婉言拒绝了。因为糍粑的制作手艺好学，“两三天工夫就会”，可叫卖声却难教。他的糍粑叫卖没有现成的词曲，全都是即兴填词叫卖，遇到啥事，见着啥人，现编现唱。挑着货担从赛岐镇到福安市区叫卖，他唱：“糍呀粑，粑呀糍，赛岐粑到福安来，我弟给我的旅游鞋穿出来……”；看到“神六”卫星成功回收的新闻，他唱：“糍呀粑，粑呀糍，中国人的卫星上天会回来……”

　　“我的叫卖，靠的是胆大嘴活和多年历炼积累，别人是怎么也学不去的。”林树弟说，如果他不做糍粑了，福安街头也就没人会再唱这个了。

　　诙谐逗趣、抑扬顿挫，林树弟的畲家糍粑吆喝，成为了福安城里尚存的一声市井叫卖。走在福安的大街小巷，几乎难觅类似地道的叫卖声音，昔日众多喧闹街头、抑扬顿挫、言简意赅的声声叫卖，如今只留在了人们温暖而清晰的记忆里。

　　“水饼热腾腾，到嘴就流糖……”上世纪七八十年代，生活在赛岐镇区和平老街的人们，对这一声叫卖记忆犹新。如今，叫卖的老人早已淡出了人们的视线，连咬一口糖浆四溢、唇齿留香的水饼也难得一见。

　　“冰棍、冰砖、冰淇淋……”每到夏天，过去的这声熟悉叫卖便时常响起在耳畔；花一两毛钱买一根解解馋，成了那时夏日午后的一种享受。而今取代“冰棍叫卖军团”的是遍布大街小巷的一个个小卖部冰柜，无论冬夏都能买到各式冷饮，却怎么也寻不回往昔夏日的那份冰爽。

　　在福安，同样久违而远去的还有那些卖麦芽糖、收破烂、锔缸补锅、戗刀磨剪子等等各行各业的叫卖声，或高亢、或响亮，平添着市井的风俗文化情趣。如今的福安街头，更多的则是各大商场流淌出的时尚音乐，以及高音喇叭反复播放的“清仓大甩卖”等揽客叫唤，商业味儿浓。

　　消失的叫卖声，折射着城市的发展变迁，也诉说着城市的温暖记忆。有人说，那些市井街头喧哗的叫卖、说唱、吆喝，是一个城市律动的脉搏、时代的印记，代表了许多人对城市的情感。它们消失了，城市的一部分也就消失了。叫卖声已成为了城市濒危的声音。(完)