11日，省食品安全综合评价检查组经过三天检查后，对我市食品安全工作给予高度肯定。近年来，我市对食品安全高度重视，围绕从“农田到餐桌”，大力整治无证食品生产、经营行为，严厉打击制售假劣食品的违法行为，先后出台了《无公害食用农产品管理办法》、《蔬菜批发市场实行准入制管理通告》、《瓜菜生产销售管理通告》等一系列规定，食品安全状况得到明显改善。

　　农产品质量有保证

　　 去年，全市加强对畜禽产品监测力度，克服重大动物疫病的威胁，畜产品“瘦肉精”检出率继续为“零”，畜产品合格率达到99.5%以上；建立健全市、镇、村(基地)三级农产品质量检验检测体系。无公害农产品产地认定从9万亩上升至13.88万亩，通过农业部认定的无公害农产品数量也由17个上升至37个。建立蔬菜农药残留监测站。国家农业部监测结果表明,蔬菜农残超标率呈逐年下降趋势，2007年为2.8%，从源头上保证了蔬菜质量安全；全市获证企业有188家，现有规模企业59家，以美兰区作为食品生产加工小作坊专项整治试点，全面推行产品质量安全承诺书制度；开展7次全市性生产领域食品质量监督抽查，整体抽查合格率达90.3%。

　　查处黑窝点决不手软

　　去年，质监、药监、工商、经贸、农业、卫生等部门联合开展了多次声势浩大的联合执法行动，查处了一批“黑窝点”、“钉子户”。农业部门整顿和规范农资市场秩序，查处农药违规经营68家，涉及违规农药5192.3公斤；工商部门开展节日食品、农村食品市场等专项整治行动，销毁有毒有害等违法食品5615公斤；卫生部门开展重大节日、餐饮业、学校(幼儿园)食堂、猪肉产品卫生等各项整治，联合工商、城管部门开展小型各餐饮业专项整治12次；工商、农业、质监、公安等部门联合开展打击私宰肉及贩卖私宰肉活动。

　　食品问题追查有源头

　　对流通领域的食品质量安全，专项整治行动采取了建立进货台账制度、索证索票制度保障食品安全。

　　目前，我市的食品市场、超市已100%建立了进货索证索票制度。全市对已许可的食品生产经营企业建立卫生管理档案达100%，全部实施量化分级管理，量化实施率均达到100%，100%餐饮单位建立了原料采购索证索票制度和登记台账。(记者罗亲彪)

　　来源：海口晚报网