中新海南网9月5日电 据海南经济报报道，日前我国各省高校陆续开学，受全国各地物价上涨的影响，广州、武汉等地多所大学的食堂，其菜价均有不同幅度的上涨，学生每月的生活开销都有所增加。我省各高校校内食堂价格是否稳定，备受学生和家长们关注。近日，记者走访省内多家高校了解到，各高校食堂饭菜部分价格小幅上涨，总体上看相对稳定。

　　 学生：每月支出要增加15元

　　 4日早上9点多钟，海南师范大学数学系的孙同学向记者反映，昨天她在食堂吃饭时，发现有的素菜涨了1-2角，荤菜涨了2-5角，米饭的“起步价”也提高到了5角。

　　 “全国的物价都在涨，学校里适当的涨价也是应该的，若是跟原来的价格一样，肯定做不下去”，该校外语系的董同学称，按每餐吃一荤一素计算，餐费至少增加5角钱。据董同学估算，由于饭菜价格上涨，每次的吃饭消费将多出5角至1元钱，那么每月的支出将增加15元左右。

　　 11点多钟，在海南大学第五食堂里，该校的大二学生小林正和同学边吃饭边讨论今天饭菜的价格。小林对记者说：“我们返校已经几天，通过几天的观察，一些肉类和蔬菜价格涨了一些，基本上每份涨了5毛钱，一些面食价格也跟着往上涨。”

　　 在海南大学第一食堂的一个角落里，专门有卖海南粉、面食的柜台。记者上前一打听，发现这里的小笼包、蒸饺每笼由上学期的2元涨到2.5元，每碗拉面由3元涨到了3.5元。

　　 食堂老板：原料价涨生意难做

　　 采访中，不少高校食堂的经营者纷纷表示，现在平均肉价比去年上涨了40%，鲜蛋价格上涨了30%，蔬菜等原料价格都在上涨。“原材料价格都在上涨，租金却没有下降，如果饭菜不稍微涨价，生意就没法做了”，海南师范大学一食堂老板向记者诉苦。

　　 海南大学第一食堂卖面食的老板对记者说，今年以来，用于做面食的面粉、肉类价格都在上涨，上学期，他们已经是在薄利多销，如果再不涨价他们就没有钱赚了。虽然涨了一点价，但跟外面比起来，还是便宜一些。

　　学校：饭菜价格基本保持稳定

　　 海南师范大学宣传部符部长说，为了让学生有个好的学习环境，该校多次找到饭堂的经营者，再三叮嘱饭菜价格不能上涨。但考虑到经营者的困难，肉类、蛋类、食用油等价格也在涨，经营者根据自身和学生的消费情况，小幅度的涨价是可以理解的。但是，目前绝大多数饭菜并没有涨价。海南师范大学分管饮食的王总称，学校的饭菜价格和上学期基本保持一致，部分食堂的经营者曾多次要求提价，但是学校都没有同意。

　　 据海南大学后勤管理处的王处长介绍，学校的食堂分几块管理，第一、二、三、四食堂是由学校的后勤集团管理，第五食堂是交给一家企业经营。对于学生食堂饭菜问题，学校领导也很重视，今年来多次开会研究这个问题，保证学生的饭菜质量不受影响，饭菜价格保持稳定。上学期，该校后勤集团给了第一、二、三、四食堂10万元的补贴，因此，这四个食堂的饭菜价格基本能保持稳定，而第五食堂没有得到补贴，因此饭菜价格要贵一些。

　　 王处长表示，该校食堂的价目表都要经过学校后勤处审核，各个食堂不能私自涨价。目前为止，该处还没有同意食堂饭菜涨价。而对记者反映的问题，他们将派人调查。

　　作者:吴文霞