中新海南网11月6日电

　　据南国都市报报道，5日上午，在海口东门市场，南泰鳄鱼湖动物园有限公司将自己公司里用来招徕游客的宝贝——一条大鳄鱼拿到市场上现场宰杀卖肉。

　　据了解，这是因为公司资金紧张，无力喂养，不得不出此下策。而该公司尚有2000余条鳄鱼待宰杀。

　　不少市民当街看到屠宰过程后，心惊不已，并表示，这些鳄鱼肉没有经过动检部门检疫，若吃起来着实让人不放心。

　　市民反应怎能闹市杀鳄

　　场面血腥不利孩子成长

　　由于在市场里鳄鱼并不多见，从宰杀鳄鱼开始直到结束，都有大量群众围观。刚开始看到鳄鱼那丑陋的外表，就有人被吓到，一名20多岁的女青年，径直走到鳄鱼跟前，才意外发现这个生猛之物，她惊叫了一声：“妈呀！”

　　而先锤砸再水浇而后又分解的宰杀过程更是让人感到心惊肉跳，几名小孩子甚至吓得叫出了声，女同志也纷纷向后躲避。

　　市民刘先生认为这种当街屠宰鳄鱼的形式非常不妥当，“杀鳄鱼还有其它方式，比如用电击，没必要非要用这么血腥的手段，更没必要在当街就进行屠宰，鳄鱼长度和人身高差不多，摆弄鳄鱼的时候就像在摆弄一个人，这会吓到胆小的人的。”

　　一名看过整个宰杀过程的老者也显得非常痛心，“鳄鱼在人们心目中一直都是残忍凶恶的，可那么厉害的鳄鱼居然还被几个人这么残忍地该宰杀了，还是人比鳄鱼凶，这让娃娃们看了可怎么得了。”

　　调查●鳄鱼肉是否有市场

　　一小时没卖出一块肉

　　“食用鳄鱼”前景难料

　　作为放在市场买卖的鳄鱼肉，最终的归宿是“爬”进餐桌，成为“食用鳄鱼”。而由于鳄鱼肉并不是常见食品，它的推广前景目前还无法预测，许多市民和酒店表示暂时不会去吃鳄鱼。

　　一些怀着好奇心的青年人围着鳄鱼说这说那，都想知道这东西到底如何吃，但他们都表示：“这个东西难说吃起来是什么样子，自己只是好奇，肯定不买，更不想吃。”而记者在现场近1个小时的时间里，鳄鱼肉一块也没有卖出去。卖鳄鱼的工作人员曾预计可能有酒店来收购，但这种情况也没有出现。

　　随后记者咨询了海口几家较大的酒店，他们均表示目前还没有鳄鱼这道菜，因为鳄鱼的制作食谱非常特殊，需要与一些不常见的材料搭配，还需要特殊的烹调手法，制作工艺很复杂，不一定适合大规模推广。

　　此外，酒店不一定有资格做鳄鱼这个经营项目，如果引进这个项目可能还要到相关部门办理手续，额外的成本也让酒店望而却步。

　　闹市当街锤杀大鳄鱼

　　公开叫卖108元一斤

　　5日上午7时40分，海口东门市场的摊主正准备上市，一辆不起眼的手推车也向市场行驶过来，在车的底部装着一条不大的尼龙袋子。7时50分，当南泰鳄鱼湖动物园有限公司的几名工作人员将尼龙袋子里的东西拖出来时，周围的群众不禁吓了一跳，里面居然是一条活生生的鳄鱼。

　　这条青黑色的鳄鱼体长约1.7米左右，长嘴被绳子牢牢捆住，四肢还不时地拨动一下。

　　在鳄鱼被拖出来之前，已经有人拿着一只30厘米长的锤子在鳄鱼头部狠狠地砸了几下，直到尼龙袋渗出了红色的印记才停下来。鳄鱼被拖出来时，头顶部出现了一个直径5厘米左右的洞，身子已经不能大幅度扭动了。接着三四个人上去，将鳄鱼放到一个大盆里，拉着它的四肢，向鳄鱼身上泼热水。

　　鳄鱼体表黑色的角质覆体脱落了下来。接着，几个人又将鳄鱼拖到一张双人课桌大小的桌子上进行分解。

　　现场的几名工作人员显得对这种活杀的方式非常得意，他们认为这样正可以证明鳄鱼肉的新鲜。而正如他们所愿，鳄鱼在神经未完全失去作用的情况下，即使身体已经被分解，尾巴和四肢仍不时地抽动一下。司空见惯的宰杀人员没有管这些，只是将鳄鱼的头部、尾部挂在钩子上，将鳄鱼身体摆在桌上，然后向围观的人大声说：“108元一斤”，便正式开张了。

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