中新海南网7月31日电 据海南日报报道,今年以来，省疾病预防控制中心共收到8起群体食物中毒报告。该中心公共卫生监督科科长杨斌近日接受记者采访，对这8起食物中毒报告的类型、原因进行了分析，并介绍了夏天家庭食品储存的有关注意事项及家庭处理食物中毒的简单处理方法。

　　8起食物中毒事件

　　杨斌指出，8起群体食物中毒事件中，1起是食野果引起的，3起是发生在家庭聚餐，4起是发生在酒店、学校食堂等公共场所。5起以上的食物中毒原因是致病微生物造成的，2起是化学物质造成的。化学物质引起的食物中毒原因分别是亚硝酸盐、有机磷农药。这说明公共场所的食品卫生还需进一步加强监督管理，家庭食品卫生知识有待普及，特别是家庭举办婚宴、生日聚餐时，更要注意食品卫生管理。

　　野果莫乱吃

　　据有关部门统计，近年我省每年因食有毒野果引起的中毒事件占食品中毒事件的18%—20%左右。杨斌向记者介绍说，每年农历的6月至9月是我省热带果实的主要成熟期。由于目前还未有医治有毒野果中毒的特效药，这给救治误食有毒野果中毒的患者带来一定困难。因此，学校、家长要特别提醒学生：野果莫乱吃。

　　要注意食品加工储存方式

　　杨斌建议说，酒店、单位不要采用来历不明的食物原料、死因不明的畜禽或水产品，超过保质期限和腐败变质的食品。加工和贮存食品要生熟分开、不混用加工工具和容器，使用专用工具、容器和冷藏设备，并认真消毒等。家庭加工食品后，如果不是当餐食用，或是加工后2小时内不食用的，应该将食品冷藏。经冷藏的食品，食用前必须充分加热煮熟。

　　霉变的食物绝不能食用。特别是发芽的马铃薯、霉变的甘蔗、花生等。他说，一些海南本地人喜欢在夏天的早晨煮好全天食用的稀饭，这种不良的生活习惯必须改变。

　　食物中毒的简单处理

　　发生食物中毒时，应该第一时间将患者送往医院，并及时通知当地卫生行政管理部门。如果送往医院的路程较远，患者可采取一些简单的方法先给予处理。食用变质食物引起的中毒，患者一般会恶心呕吐、头晕腹痛、拉肚子等症状，患者可适当饮用淡盐水。患者因农药等化学物质引起的食物中毒，可采取催吐的方式。其做法是先饮用水，然后立即用手抠喉咙，尽量将食物催吐出来。(林伟)