夏季吃菜八成靠岛外海口应从广州"菜荒"警醒

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夏季吃菜八成靠岛外海口应从广州"菜荒"警醒

2006年06月30日 07:58

　　中新海南网6月30日电据海南日报报道，“杰拉华”擦肩而过，海口菜价再涨。有关部门虽采取紧急措施，但高价依然要持续20多天。海南冬季瓜菜销运全国，而夏季海口市民吃菜80%靠岛外。业内人士认为，海口“菜篮子”工程建设应大力发展规模化基地生产，增强抗风险能力。

　　热带风暴对菜价短期影响明显

　　6月29日清晨，李女士到城西菜市场买菜时发现，白菜价格又涨了，前一天卖1.5元/斤的白菜涨到了1.8元/斤。李女士感叹，幸亏这次热带风暴是和海南擦肩而过，否则菜价还要涨得更高。

　　下午3时，记者再次到城西菜市场采访，据菜贩说，由于热带风暴影响，琼洲海峡停航导致岛外瓜菜无法进入。29日早晨他们到南北蔬菜批发市场，很多品种都没有货，白菜进货价也已经涨到了1.5元/斤。

　　海口市蔬菜管理办公室负责人告诉记者，热带风暴对菜价短期影响明显。为了减小影响他们昨天已经布置了抗风工作，同时组织专家到郊区基地指导抢种抢管防止病虫害。如不再发生灾害，20天后郊区新菜上市后，菜价将逐步恢复正常。

　　夏季吃菜八成靠岛外

　　为了确保蔬菜供应量和价格平稳，海口南北蔬菜批发市场也已经积极组织菜商到昆明等地调菜。批发市场负责人介绍，在该市场流通的蔬菜80%是来自岛外，海口郊区和岛内其他市县的蔬菜只占了20%。

　　海口市蔬菜管理办公室负责人认为，夏季是海南蔬菜生产的淡季，暴雨、台风和病虫害让农民的生产成本和生产难度增加，夏季菜价高、依靠岛外供应属正常现象。

　　海口作为冬季瓜菜生产大省的省会，到了夏天却没有菜吃，这是为什么呢？业内人士认为，夏季的生产环境有一定的影响，但根本原因是蔬菜生产模式落后，家庭生产和规模生产结构失衡。

　　据了解，目前海口的3.5万亩“菜篮子”工程，大部分是农民“家庭式”生产，缺乏技术指导，抗风灾和病虫害能力弱。省农业厅市场处负责人认为，大力发展规模化基地，实现生产种植销售一条龙，可以增加产量降低价格，海口夏季无菜吃的局面也会改变。他说，目前海口政府也在积极扶植农业龙头企业如罗牛山蔬菜基地，他希望扶持力度再大一些，规模化基地生产再多一些，让农民、消费者和投资者三方都获利。

　　广州“菜荒”警示供给保障体系缺失

　　据广州媒体报道，广州菜价创下12年之最，青菜均价达到7元每公斤，菜心更是冲破6元/斤大关，市民吃得起肉却吃不起菜。为缓解菜荒，广州从海南、山东等地紧急调运，有关部门甚至建议市民多吃瓜果。广州本地菜供应量减少，主要是因为自然灾害破坏，而菜价创历史纪录，是货源紧张紧急从外地调运蔬菜导致成本增加的结果，部分品种甚至动用空运。其实，这种情况如果设施农业发达则可以避免，如山东的设施农业较为完善，山东对全国的蔬菜供应一直很稳定。

　　据分析，台风、雨水之类的自然灾害带来市场菜价的上扬往往与城市市场的应急保障体系缺失有关系。如果一个城市的副食品蔬菜基地不足，大多是农民有限自留地上蔬菜的种植生产与推销，设施农业发育不足，就很难对灾后的市场起供给补充和保障作用。而建立在个体多元化的运输渠道上的蔬菜供应，一旦遇到自然性的灾害，供给渠道就会受挫，直接带来对市场供应的影响。

　　业内人士认为，广州“菜荒”启示我们，海南外地调运蔬菜不可取，原因一是运输成本增加会导致菜价涨幅过大，二是在台风等灾害面前一旦无法调运会造成菜价失控。大力推广规模化基地生产和设施农业，是海南保障蔬菜供应的必然选择。

　　建立城市市场的应急保障体系，是我们政府义不容辞的一项重要责任。一个地方，一个城市的防灾体系是一项庞大系统的工程，要广泛凝聚社会力量，从基础性工作开始，一步一个脚印地努力去完成。广州“菜荒”暴露了市场供给保障体系的缺失，恰恰给我们提了一个醒。(王勇　）

编辑:黄英剑

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