分析菜价高涨原因，蔬菜办预计7月下旬将回落

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分析菜价高涨原因，蔬菜办预计7月下旬将回落

2006年06月27日 08:24

　　中新海南网6月27日电据海南日报报道,针对目前高涨的菜价，海口市蔬菜生产管理办公室负责人26日下午在接受记者采访时表示，菜价上涨的主要原因是海口目前处于蔬菜生产淡季。而另一个造成菜价上涨的原因则是，海口部分蔬菜流向了广东、福建等地。

　　据了解，目前海口各农贸市场，菜心卖到了2元/斤，红萝卜卖到了2—2.5元/斤。一位卖菜的摊主感叹地说：“我卖菜卖了20年，红萝卜卖到2—2.5元/斤，这是之前从没有过的价格。”

　　据海口市蔬菜办负责人介绍，海口目前的菜价有点偏高，与上个月相比，涨幅达到60%；与去年同期相比，涨幅为30%。

　　对此，该负责人认为，春季、冬季是海口蔬菜生产旺季，而进入5月下旬一直到10月，是海口蔬菜生产的淡季。这个时期海口气温高，加上又是雷雨多发季节，蔬菜生产难度加大，有些叶菜种了一次、二次都不能成功，产量也低。

　　据介绍，淡季时，海口的蔬菜总量没有变化，但品种有所变化，即叶菜量下降了，下降幅度为40%；而外地进岛的瓜类、豆类等品种有所增加。岛外的蔬菜主要来自广西、四川、云南等地，品种有红萝卜、大白菜、马铃薯、洋葱、茄子等。

　　该负责人还介绍，造成目前海口菜价上涨的另一个原因是：根据市场导向，海口部分蔬菜流向了广东、福建等南方地区。据介绍，受南方地区前段时间水灾影响，目前广东、广西、福建等地的一些客商纷纷前来海口收购蔬菜，从而造成海口蔬菜需求量大，菜价自然也上涨了。据了解，流向这些地区的海南蔬菜有叶菜类、瓜类、豆类等，品种有白菜、苦瓜、南瓜等。此外，该负责人说，随着目前农药、化肥售价上涨等生产成本的提高，这样也影响到菜价的波动。

　　有关部门负责人介绍说，这种“有点偏高”的菜价会持续一段时间，估计到7月下旬菜价可恢复到正常的淡季价格，即与旺季相比，涨幅在30—40%。

　　提醒:

　　由于菜价持续上涨，一些市民开始少量囤积蔬菜。但有关营养专家指出，隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐。通常情况下，茎叶类蔬菜产生的亚硝酸盐最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，茎叶类蔬菜如大白菜、菠菜等最好先吃掉，避免隔夜。(杨勇辑)

　　作者:王颜梅　

编辑:黄英剑

　　本文作者观点不代表本社本网立场，如对本文有任何看法，可在此

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